Информация о продукте:
Персонализация:Да
Гарантия качества:один год гарантии
Основной материал:304 нержавеющая сталь
Транспортная упаковка:Деревянный ящик/оберточная пленка
Источник продукта:
Место происхождения:Провинция Шаньдун, Китай
Бренд:Цзяньфэн Машинери
Производитель:ООО Чжученг Цзяньфэн Машинери
Адрес:город Чжучэн, город Вэйфан, провинция Шаньдун, к западу от среднего участка дороги проспекта Маэр Шань.
Вакуумный тумблер использует принцип физического воздействия в состоянии вакуума, чтобы переворачивать мясо вверх и вниз в барабане, ударяя и ударяя друг о друга для достижения эффекта маринования, позволяя мясу равномерно поглощать маринование, улучшая силу связывания мяса. мясо и эластичность продукта.При раскатывании мясной белок может разлагаться на водорастворимый белок, который легко усваивается организмом человека. быть интегрированы друг с другом для достижения нежного мяса, хорошего вкуса и высокого уровня экспорта. Данная машина имеет функцию дыхания легких, которая позволяет продукту расширяться и сжиматься в барабане, тем самым улучшая структуру мясной ткани и улучшая эффект резки. Эта машина также имеет функции компьютерного управления и технологии преобразования частоты, что делает ее более безопасной, удобной, энергосберегающей и эффективной.
Эта машина является широко используемым оборудованием для раскатывания и маринования мяса в технологии переработки мясных продуктов. Обычно она подходит для маринования свинины, говядины, баранины, курицы, утки, колбасы и другого мяса.
1.Вся машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет компактную конструкцию, разумный дизайн, низкий уровень шума и простоту в эксплуатации.
2.Лопасти дугообразной формы и уникальный дизайн равномерно распределяют маринад, не повреждая поверхность продукта, тем самым улучшая нежность и внешний вид продукта.
3.Оба конца барабана имеют конструкцию вращающегося колпачка, что делает пространство для прокатки больше и более разумным, так что эффект прокатываемого продукта становится равномерным, а эффективность использования выше.
4.Используя водонепроницаемое компьютерное управление или управление реле времени, пользователь может настроить автоматическое прокатывание, прерывистое движение, дефляцию, вакуумирование и другие функции раскаточно-месильной машины, чтобы оборудование могло действительно реализовать функцию автоматического дыхания.
5.Эта машина имеет функцию преобразования частоты, а скорость прокатки можно регулировать произвольно в зависимости от процесса.
1.Изменить тканевую структуру мяса и сделать мясо мягким и нежным. Кусочки мяса перед раскатыванием имеют твердую консистенцию и плохую пластичность. Между кусками мяса имеются зазоры и соединение не прочное. После раскатывания исходная структура тканей разрушается, часть волокон разрывается, мышцы расслабляются, консистенция становится мягкой, пластичность прочной, куски мяса плотно соединяются.
2.Ускорить проникновение соленой воды и развитие цвета: текстура мяса перед прокаткой твердая, и при низких температурах трудно добиться равномерного проникновения соленой воды. В результате прокатки мышечная ткань разрушается, что способствует проникновению. соленой воды.
3.Ускорение экстракции и растворения белка: экстракция солерастворимого белка является важной целью галтовки. Белок мясной клетчатки – солерастворимый белок (главным образом миозин) обладает сильными водоудерживающими и адгезивными свойствами.
1.Через отверстие для наполнения порошка большого диаметра можно легко добавлять соответствующие вспомогательные материалы и другие добавки.
2.В зависимости от характеристик продукта можно выбрать ручную загрузку, загрузку элеватором и вакуумное всасывание.
3.Для различных продуктов вы можете выбрать одностороннюю направляющую пластину или направляющую пластину перевернутой треугольной формы «V», чтобы обеспечить равномерную силу прокатки.
4.Использование электроприборов Omron, импортированных из Японии, обеспечивает высокую точность и длительный срок службы.
5.Оснащен портом для вакуумного адсорбционного материала, который может автоматически всасывать травильную жидкость в барабан.
6.Релейное управление: время работы, время паузы и общее время работы можно установить с помощью реле времени на панели управления.
7.Можно реализовать: нормальное вращение → пауза → переворот и вращение → режим цикла паузы.
8.Оснащен устройством фильтрации воздуха для предотвращения всасывания материалов в вакуумный насос.